改变日本生活审美的男人

日本生活美学的背后

有一本不登广告的杂志

和一个穿女装的男人

改变日本生活审美的男人

从日料店中的碗碗碟碟,到无印良品中的简约设计,日本的生活美学已经走到了世界的各个角落。

但很多人不知道,在日式生活美学背后,有一本七十余年不登广告的杂志《生活手贴》,和一个”改变日本生活“男人——花森安治。

花森安治的长相并不出众,他留着一头长卷发,曾被嘲笑为“穿女装的怪人”。

改变日本生活审美的男人

留着长卷发的花森安治

但他创办的《生活手贴》,自1948年创刊至今实际销售数量已经超过一百万册。现在流行的商品测评、餐桌俯拍,都来源于这本刊物。

这本日本“新国民杂志”的内容中,既没有国家大事,也不追新闻热点。

它关注的是家庭主妇的厨房和餐桌,人们的日常衣着、家居用品,和普通人每天的生活。

杂志创始人花森安治曾说:“改变一户家庭味噌汤的做法,比推倒一个内阁还要困难。”

他把自己人生中的三十余年,都投入在了这一本杂志上,也因此被誉为“日本生活美学的奠基人”。

改变日本生活审美的男人

2021年2月最新发行的《生活手帖》

2021年是花森安治的110年诞辰,《生活手帖》也已经发行了73年。

在今年二月最新一期的内容中,依旧是早春时令蔬菜、天妇罗和布丁、带病生活的经历。

但花森安治相信,即使看起来平凡,日常生活从不微不足道。

01

用4万片吐司做商品测评

可是,区区一本杂志,怎么才能改变日本人的生活?

花森安治选择从商品测评入手。

1954年,他从袜子开始进行测评,成为了日本商品测评的第一人。而他所采用的方法,也让消费者可以完全信赖测评结果。

以测试洗衣机为例:

首先要选择来自六个厂家的同一种机型,然后用相同的布料,以不同机器容量的八成为基准,通过清洗到脱水的整个过程,重复进行500次。

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